點擊圖片查看原圖
一、富農天然雞肉提取膏是營養型功能性的調味核心基料
天然雞肉提取膏精選山地放養雞為原料，經溫和酶解、濃厚味美拉德反應等工藝制成的雞肉提取膏。具有濃厚的雞肉香味，滋味，回味悠長。 含有豐富的美味肽(低分子肽)，增強雞肉原有的香味和風味，。
二、天然雞肉提取膏的特點
1、“雞味十足，貴在天然”，精選山地放養優質肉雞為原料。
2、具有濃厚的雞肉香味，滋味，回味悠長
3、含有豐富的美味肽(低分子肽)
三、天然雞肉提取膏的品質保證
三、天然雞肉提取膏的品質保證
1、采用的優質肉雞均來自國內養殖屠宰一體化的大型供應商，質量（特別是農獸藥、抗生素等）能得到完全的保證。
2、每一批進廠的原料均經過5道嚴格的質量檢驗，限度的保證原料的質量安全。
3、機械化的生產工藝，能更好的保證產品的質量安全。
4、每一批產品均經過3道嚴格的質量檢驗合格后方可放行，的保證出廠產品的安全。
|
產品型號
|
HXCR 4005
|
HXCR 4006
|
|
|
項目
|
標準
|
||
|
感官指標
|
色澤
|
黃色至黃褐色
|
|
|
組織狀態
|
流體漿狀或膏狀
|
||
|
滋味
|
具有雞肉汁的鮮甜味，原味型
|
具有雞肉汁的鮮甜味，紅燒味型
|
|
|
氣味
|
雞肉香味，無異味
|
||
|
理化指標
|
總固形物/（g/100g）
|
≥50
|
|
|
總氮/（g/100g）
|
≥1.0
|
||
|
脂肪/（g/100g）
|
≥6.0
|
||
|
氯化物（以NaCl計）/(g/100g)
|
≤20.0
|
||
|
微生物指標
|
菌落總數/（cfu/g）
|
≤1.5×104
|
|
|
大腸菌群/（MPN/100g）
|
≤90
|
||
|
致病菌
|
不得檢出
|
||
|
其它標準
|
符合Q/XFN 0004S-2011的標準
|
||